Ich bin auf eine tolle englische Website gestoßen - Lindsay, eine leidenschaftliche junge Hausfrau mit zwei Kindern bloggt über ihr Hausfrauendasein, ihren Glauben und ihre vollwertigen Kochrezepte. Und die Seite heißt (Tusch bitte!) Passionate Homemaking ! Ich habe die Einträge in den letzen Wochen geradezu verschlungen. Anfangs war ich wirklich eingeschüchtert, denn die Autorin ist nicht nur eine großartige, kreative Köchin (die für ihre Familie täglich frische Biokost zubereitet, angefangen beim Einweichen der ganzen Getreidekörner), sondern auch tief und leidenschaftlich im christlichen Glauben verwurzelt - sie schätzt und genießt ihre Rolle als Ehefrau und Mutter und weiß auch mit den täglichen kleinen Ärgernissen auf eine gelassene Art umzugehen.
Manche Ansätze sind für mich schon zu radikal - sie versteht sich als Dienerin ihres Mannes in ihrer gottgegebenen Rolle. Damit kann ich mich nicht anfreunden, obwohl ich zu einigem bereit bin, um meinen Mann und unsere Ehe zu stärken.
Aber dennoch ist dieser Blog eine großartige Inspiration, sie ist ein strahlendes Beispiel für gelebtes Christsein und angenommenes Frausein! Toll fand ich, dass sie bei der Umstellung der Lebensweise Schritt für Schritt vorgegangen ist, wie ich es von Flylady kenne. Das habe ich mir zum Vorbild genommen. Für eine gesündere Ernährung will ich einmal wöchentlich einen vollwertigen süßen Snack backen, der sich einfrieren lässt. Ich bin eine echte Naschkatze und komme oft genug nicht am Bäcker vorbei, um mich dort mit süßen Wecken oder Schokoladendonuts zu versorgen. Wenn etwas im Haus ist, kann ich gesund naschen und spare überdies einige Euros ein.
Heute habe ich ein saftiges Apfelmusbrot gebacken, das ich auf Lindsays Seite gefunden habe. Die Schritte zum Einweichen des Korns habe ich übersprungen und stattdessen Dinkelvollkornmehl genommen. Die angegebene Tasse ist bei mir ein etwas größerer Kaffeebecher gewesen...
Vollwertiges Apfelmusbrot
1,5 Tassen Vollkornmehl
1/2 Tasse Zucker (oder Honig, Vollrohrzucker)
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
Trockene Zutaten mischen.
3/4 Tasse Apfelmus
1/4 Tasse weiche Butter
2 Eier
Feuchte Zutaten zugeben und gut verrühren.
In einer Kastenform ca. 45 Minuten bei 175°C backen.
Ich habe noch 3 gehäufte Esslöffel echten Kakao und eine halbe Tasse gemahlene Mandeln zugegeben und die Apfelmusmenge erhöht.
Für alle, die Pünktchen oder Käferchen oder P's zählen: bei 12 Stücken sind das 4 pro Stück.
Guten Appetit!
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Hallo,
AntwortenLöschenich hab auch schon mal in dem verlinkten Blog gelesen, war mir allerdings doch ein bisschen zu extrem. Generell finde ich solche Blogs sehr interessant, weil ich so Einblicke in eine ganz andere Lebensweise gewinne.
Dieser Blog ist vielleicht auch was für Dich http://heavenlyhomemakers.com/
Gruß,
woff (aus'm Casa)
Ach, noch was vergessen: Ein Blog von einer (wie ich finde) sehr sympathischen, wunderschönen, vorbildlich gesund lebenden jungen Amerikanerin (Kanadierin?),die vor ca. einem Jahr eine online-Bäckerei aufgemacht hat und gesunde Müsliriegel herstellt und verkauft http://ohsheglows.com/
AntwortenLöschenGruß,
woff
p.s. Ich liebe Blogs...
Heavenlyhomemakers habe ich auch schon angeschaut. Die Autorin von Passionate Homemaking hat diesen Blog auch empfohlen. Auf Deutsch gibt es solche hausfrauenermutigenden Blogs eher weniger - ich arbeite daran :-) Biblische Aspekte kommen bei mir zu kurz, leider - ich fühle mich noch als ziemliche Anfänger-Christin...
AntwortenLöschenUm so mehr ich hier bei dir stöbere, um so toller finde ich es. Deine vorgestellten Blog-Links klingen fantastisch. argh, ich steh mit dem englischen auf dem Kriegsfuß (sagt man das so)? Haha, Sprichwörter sind auch nicht meine Stärke, obwohl ich die total faszinierend finde.
AntwortenLöschenIch wäre super gerne Vollzeit-Hausfrau. leider könenn wir uns das finanziell nicht leisten. Aber es geht, da ich nur hin und wieder arbeite, was allerdings meinem Selbtwertgefühl auch zugute kommt.
Geh mal weiter stöbern. hoffentlich nerve ich dich nicht.